Algunos dividen los asuntos relacionados con el cultivo de
la tierra en dos partes: la que trata de las personas y la que se ocupa de los
instrumentos, sin los cuales no pueden explotarse las hacienda. Algunos los
dividen en tres: los instrumentos dotados de voz, los que casi están dotados de
voz y los carentes de voz; entre los dotados de voz se incluyen los esclavos;
entre los casi dotados de voz están los bueyes, y entre los carentes de voz están
los carros.
( Varrón en "De las cosas del campo")
Conviene saber, aparte, que Varrón llegó al extremo de
recomendar la mano de obra libre en los lugares insalubres, pues la muerte de
un esclavo supone una pérdida económica.
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