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sábado, 20 de agosto de 2016

LOS BANQUETES ROMANOS


 
También los banquetes comenzaron a prepararse con mayor detalle y suntuosidad. Fue entonces cuando el cocinero, el esclavo menos apreciado y considerado menos útil por los antiguos, se apreció, y lo que había sido un servicio comenzó a ser considerado un arte. No obstante, aquellos detalles que entonces comenzaban a despuntar eran apenas el germen del lujo que iba a venir.


( Tito Livio, en "Historia de Roma desde su fundación )



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